Etsushi

Relleno de langostino furai y palta, topping de fina capa de pescado blanco, salsa acevichada y lluvia de togarashi.

Relleno de queso crema y langostino furai, topping de fina capa de palta y lluvia de togarashi.

Relleno de langostinos blanqueados, palta y queso crema.

Relleno de palta y langostino furai, topping de fina capa de pescado blanco y lluvia de togarashi.

Relleno de palta y langostino furai, topping de fina capa de salmón y lluvia de togarashi.

Relleno de langostino furai y palta, topping de fina capa de atún y lluvia de togarashi.

Relleno de langostino furai y trucha, topping de palta y lluvia de togarashi.

Relleno de langostinos furai y palta. Topping de pescado blanco y corona con queso parmesano flameado con mantequilla.

De trucha flameada / De langostinos

De trucha / De langostinos

Bolitas de arroz envueltas en pescado blanco empanizado furai

Bolitas de arroz rellenas de queso y empanizado furai

Cubos pequeños de trucha y palta en un toque de ají limo, soya y sésamo, acompañado de togarashi

Trucha / Langostinos / Pulpo

Relleno de pollo furai, queso crema, envuelto en wantán frito. Topping de guacamole y lluvia de togarashi.

Relleno de palta, trucha y queso crema. Empanizado y frito.

Relleno de trucha furai, palta y queso crema. Empanizado y frito, cubierto con salsa spicy furai.

Relleno de queso, durazno y queso crema. Empanizado y frito.

Relleno de kanikama picante, langostino furai y palta. Empanizado y frito, cubierto con salsa tempura.

Relleno de langostino furai y palta, queso crema. Empanizado y frito, cubierto con salsa parmesano.

Relleno de langostino furai, palta y queso. Cubierto de champiñones en salsa tártara.

Relleno de palta y langostino furai. Cubierto de salsa tártara de la casa y coronado con aros de calamar.

Filete de pollo con empanizado furai acompañado de ensalada de repollo con salsa de la casa

Filete de pollo o cerdo con empanizado furai, huevo revuelto, acompañado por un cremoso dashi

Fideos fritos con pollo o cerdo, frejol chino, cebolla china, zanahoria y salsa de soya

Arroz frito con mantequilla, sillao, zanahoria y pecanas, topping de fideos de arroz crocante y cebolla china

Relleno de queso crema con pecanas, topping de plátano flameado, fideo de arroz y culis de maracuyá.

Relleno de pollo furai y palta, topping de queso crema y lluvia de togarashi.

Relleno de langostino furai y queso crema, topping de pescado blanco y salsa acevichada.

Relleno de queso crema y galleta oreo, topping de plátano flameado y culis de maracuyá.

Relleno de langostino furai, topping de palta y lluvia de togarashi.

Relleno de queso crema y palta, topping de salmón flameado y lluvia de togarashi.

Relleno de queso crema y palta, topping de trucha flameada y lluvia de togarashi.

Relleno de pollo furai y queso crema, topping de palta y lluvia de togarashi.

Relleno de kanikama, langostino furai y queso crema, topping de palta y lluvia de togarashi.

Relleno de langostino furai y queso crema. Topping de queso crema y chimichurri de la casa.

Relleno de langostino furai, topping de kanikama con mayonesa y lluvia de togarashi.

Base de arroz, ceviche de pescado blanco y palta, topping de gari y ajonjolí negro

Base de arroz, trucha salmonada cubos, pepino, holantao y palta, topping de gari y ajonjolí blanco

Base de arroz, langostinos furai, camote dulce, palta y durazno, topping de gari y ajonjolí negro

Trucha, habas blanqueadas, palta, cebolla china, tomate

Trucha y tilapia en salsa kazán, pepino, pimiento y ají nori

Hongo shitake, maíz dulce, habas, palta, holantao y ajonjolí negro

Deditos de trucha en cubos, cebolla china, palta, habas y topping de gari y ajonjolí mixto

Pollo crispy, duraznos en almíbar, gyozas de pollo, palta, cebolla caramelizada y ajonjolí negro

Pollo batayaki, wantán, huevo duro, pepino, holantao y ajonjolí negro

Lomo cocido en láminas, tomate, cebolla china y wantán

Tilapia en ceviche clásico con crema glaseada, maíz dulce y palta con forgarashi

Pollo y cerdo cocido en láminas, gyozas de pollo, trozos de cabanosi y cebolla china

Fondo de res, fideos, panceta de cerdo, holantao, zanahoria, hongo shitake, huevo duro