Mini empanadas de queso de cabra y aceitunas, servidas con pebre de ají.
5500.00$
Quinoa roja con palta, tomate y hierbas andinas.
6200.00$
Pescado blanco con limón de Pica, cilantro y choclo.
7800.00$
Acompañadas de chancaca y dip de merkén.
4900.00$
Finas láminas de carne de llama con aceite de oliva y sal de mar.
8900.00$
Acompañado de papas andinas y salsa de chañar.
13500.00$
Con ensalada de cochayuyo y tomates.
11900.00$
Adaptado con choclo y especias locales.
12500.00$
Con carne mechada y huevo de codorniz.
10800.00$
Cremoso risotto con camarones nortinos.
13200.00$
Cremoso helado con jarabe de chañar.
4500.00$
Bizcocho bañado en leches aromatizadas con hoja de coca.
5200.00$
Adaptación con miel de algarrobo.
5800.00$
Delicada mousse con hierba altiplánica.
5500.00$
Con salsa de arrope de chañar.
5900.00$